Historique du blason
Ce sont à dextre les armes du marquisat de FAULQUEMONT (famille d’Haraucourt ) et à senestre celles du comté de MORHANGE ( famille de Salm), EINCHEVILLE étant partagée entre ces deux seigneuries.
Le nom de la commune provient à la fois du patronyme d’un homme germanique « Encho » et du suffixe latin « villare » transformé en « weiler »
« Einschweiler » en 1607 pour aboutir à « Eincheville » à la fin du 18eme siècle cependant à l’image d’autres communes le nom va se germaniser sous l’influence allemande en » Enschweiler ».
Citation à l’ordre de la Brigade le 0.7.1948
« Très éprouvé par les bombardements et malgré les pertes subies par la population et la domination de l’ennemi, EINCHEVILLE aida à l’évasion de nombreux prisonniers de guerre français, faisant preuve d’un grand dévouement et d’un courage digne d’éloges »
Cette citation comporte l’attribution de la Croix de Guerre avec Étoile d’argent.
L’église dédiée à St GENGOULF ( 11 mai) fut construite en 1854, détruite en 1944 et reconstruite en 1951.
La voie romaine de Metz à Keskastel passait au nord du village.